フリードリッヒ・ベッカー　ピノ・ノワール　アイスワイン　2018【ハーフボトル】

【ワイナート114号で紹介！】
ピノが生むピュアで上品な大人気アイスワイン

ブドウとキツネのエチケットでおなじみ、ドイツのピノ・ノワールのトップ生産者としての地位を築いたフリードリッヒ・ベッカー。ドイツでいちばん権威のあるワイン評価誌「ゴーミヨ」で、最優秀赤ワイン賞を何年にもわたって受賞する屈指の生産者です。

氷結したピノ・ノワールを速やかに手摘みし、凍ったまま圧搾して造られる、とても貴重なアイスワインです。黒ブドウならではのコクと、美しい甘みと酸が非常に上品な味わいです。

熟れた白桃やオレンジ、チェリー・リキュールのようなとろける果実の甘さに、豊富ながら繊細な酸が美しい調和を奏でる、非常にピュアで上品なアイスワイン。極甘口らしく、しっかりとした甘みはあるのですが、バランスする酸のおかげで全くくどさを感じません。小さなグラスに入れて、少しずつ飲むつもりがあっという間に空いてしまう…。「こんなに飲んでしまっては勿体ない！でももっと飲みたい…」と、葛藤してしまう味わいです！
【ワイナート114号で紹介されました！】