エーレンバッハ　ミュラートゥルガウ　トロッケン　2023

品種のポテンシャルが十二分に引き出された1本

エーレンバッハ醸造所は、フュルスト醸造所でセバスチャンさんの右腕として活躍するフローリアン・エーレンバッハさんによって、バーデン地方最北の地タウバーフランケンで2020年に設立された若いワイナリーです。

ライヒホルツハイム村のもう一つの伝統品種であるミュラートゥルガウにもフローリアンさんの全力が注がれているため、商業的なミュラーとは一線を画す、ジューシーでややうまみを含むキレのある味わいです。ミュラートゥルガウのポテンシャルが十二分に引き出された1本です。