シュテファン・マイヤー　レス　シュペートブルグンダー　トロッケン　2023

バランスに優れたジューシーで親しみやすいピノ！

近年急速に変化しているドイツワインの中で、注目されている若手の造り手です。2018年セレクション誌では、ピノ・ノワール生産者No.1を獲得。フォルスタッフ誌も絶賛するドイツの若き醸造家が迸る情熱をもって躍動する新進気鋭のワイナリーです。

ロト地区にあるローム層と赤土粘土層の畑の葡萄を使用。 伝統的な製法で醸しを行い、自然発酵後、オーク樽で12カ月熟成。

濃厚なカシスの香りや、ローリエのようなハーブのニュアンス。スパイス香が混ざり合い、心地よく穏やかな酸と共にバランスを保ったチャーミングでジューシーな親しみやすい味わいです。