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Salon de Wine Groccery
フレッシュでフルボディ!コスパ抜群の1本 いきいきした酸を活かすために、マロラクティック発酵は行っていません。フレッシュでフルボディな辛口で、しっかりと凝縮した果実味が感じられます。サーモンやチキン、豚肉を使ったお料理にぴったり合います。 品種:ピノ・グリ100% 白・辛口
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1996年に「Dr.ローゼン醸造所」のオーナーであるモーゼルの銘醸造家エルンスト・ローゼン氏が、衰退傾向にあったJ.L.ヴォルフ醸造所の経営を引き継ぎ、ヴィラ・ヴォルフ醸造所と改名。手頃な価格ながら高い品質の味わいが注目を集めています。
ヴィラ・ヴォルフのヴァラエタル・ワインシリーズは、醸造所で栽培したブドウと契約農家のブドウを使用した、ファルツで伝統的に造られている品種をお手頃価格で楽しめるシリーズです。
こちらのピノ・グリはステンレスタンク、オークの大樽、コンクリートタンクで発酵。いきいきした酸を活かすために、マロラクティック発酵は行っていません。フレッシュでフルボディな辛口で、しっかりと凝縮した果実味が感じられます。サーモンやチキン、豚肉を使ったお料理にぴったり合います。
過去2016年ヴィンテージではワイン・エンスージアスト誌で90ポイント獲得するなど評価も高く、ヴィラ・ヴォルフの中でも特にコストパフォーマンス抜群の1本! デイリーワインとしておすすめです!
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