本国でもベストセラーに輝くベーシックキュヴェ

シュタット・クレムスは、ヨーロッパの中でも550年以上の歴史がある最も古いワイナリーの一つで、現在はクレムス市が経営を担っています。2003年からワインメーカーを務めるフリッツ・ミースバウアー氏が、瞬く間に高品質ワインを造るワイナリーとして蘇らせました。

こちらはワイナリーが最も得意とする品種であるグリューナー・ヴェルトリーナーのエントリーキュヴェで、本国オーストリアでもベストセラーに輝く商品です。状態の良いブドウだけを手摘みし、除梗。やさしくプレスしたあと、ステンレスタンクで発酵を行います。

パイナップルやグレープフルーツのフレッシュでフルーティなフレーバーとともに、グリューナー・ヴェルトリーナーらしい典型的な白コショウのニュアンスのある軽やかな味わい。心地よい酸の中にかすかな甘みが感じられ、爽やかですっきりとしたフィニッシュへと続きます。前菜や揚げ物、スパイスの効いたアジア料理などにぴったりの1本です。