凝縮度が高く、ピュアで奥行きのある味わい

セップ・モーザーはオーストリアで初めてデメターの認証を受けた生産者のひとりで、若い世代の自然派のリーダー的存在です。醸造設備はモダンですが、ビオディナミによる栽培と、できる限り人為的介助をミニマル(最小限)に抑えたワイン造りを心がけています。

ルビー色の輝きを放つ深いガーネットの色調で、プラムやベリー系のフルーティーなアロマが漂います。穏やかでこなれたタンニンが感じられ、時間が経つにつれミントやユーカリのニュアンスが顔を出します。凝縮度が高く、上品さが感じられるピュアで奥行きのある味わいです。

お客様向けのセミナー開催時にも、その品質の高さと味わいに感嘆の声を多数いただいた大人気の1本！　お食事にはもちろん、チョコレートや洋酒が香る大人のスイーツによく合う味わいです。