果実味溢れるいきいきとしたオレンジワイン

ヘルベルト・ツィリンガーはヴァインフィアテル南部のエベンタールで生産されており、1998年、当時20歳だったヘルベルトが7haのブドウ畑を持つ家族経営ワイナリーを引継ぎ始まりました。オーストリアで一番影響力のある雑誌ファルスタッフで4ツ星を獲得し、国内のみならず国際的に大注目のワイナリーです！

ラベルに鱗の柄が描かれているこちらのキュヴェは、「ゴールドフィッシュ(金魚)のように楽しいワイン！」ということから名づけられたオレンジワインです。

ブドウは手摘みで選別され収穫。マッシュで発酵させ、マセラシオン後にブドウはやさしくプレスします。比較的濁った状態のままで熟成され、ろ過は行わず、瓶詰時のSO2は無添加です。

緑がかった豊かな黄金色で、スパイシーな香りとともに、軽いイースト香と黄色の果実や熟した桃のような香りが広がります。30％ブレンドされたトラミナーが、ワインにスモーキーなスパイシーさと同時にストラクチャーも与えており、柑橘類のジューシーな果実味が溢れるエレガントな味わいです。フレッシュでありながらパワフルさも感じられる、まさに金魚のようにいきいきと楽しいオレンジワインです♪