ヴィーニンガーWieningerゲミシュター・サッツ復権の立役者世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン産地ウィーンに拠点を構えます。ウィーンの天才と呼ばれ、ワインガイドでも、オーストリアを代表するワインとして紹介されている造り手で、100年近い歴史をもちます。ウィーンの伝統的なワイン「ゲミシュター・サッツ」の復活を目指し、ウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルクから、世界へ誇る最高品質のゲミシュター造りを行っています。 Gemischter Satzゲミッシュター・サッツとは、1つの畑に数種類の品種のブドウを栽培し、醸造した「混植混醸」ワインのことを言います。かつては伝統的製法の白ワインとして名声を得ていましたが、その後は大量消費ワインとして出回るようになりました。1980年代にフリッツ・ヴィーニンガー・ジュニアがマネージャーとなり、今や世界最高峰の高品質ゲミッシュター・サッツを造り出しています。 そして、10年以上に及ぶヴィーニンガー氏の功績が認められ、2013年にウィーンのゲミシュター・サッツは、DAC(原産地呼称)へ認定されました! |
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