【飲み頃蔵出しバックヴィンテージ！】
サットラーホフ　 プリヴァート　ソーヴィニヨン・ブラン　2011

良年のみ生産されるトップキュヴェ！

サットラーホフ家は、ズュートシュタイヤーマルクのセルナウ村に1887年から続く農家です。スロベニアとの国境近くにあり、急斜面の続く丘陵地帯で、起伏に富んだ景観は「オーストリアのトスカーナ」に例えられる美しい場所です。白品種を中心に多岐にわたって栽培されており、世界的に評価を得るソーヴィニヨン・ブランをはじめとする国際品種も多く栽培されています。

「プリヴァート」は良年のみ生産されるサットラーホフのトップキュヴェ！　現在は畑名入りワイン「トリンカウス」として生産されています。2021年ヴィンテージはfalstaff誌で100点を獲得している真のトップキュヴェです。標高500m、石灰岩、砂利土壌の南向き急傾斜で温暖な区画に植わる、樹齢50年以上のブドウを使用しています。

グレープフルーツやライチ、ハーブのニュアンスを感じる繊細なブーケ。味わいはしっかりとしており、上質な酸味とシルキーな舌触り。引き締まったミネラル感が余韻まで続きます。サットラーホフの所有しているすべての要素が入っているトップキュヴェ、是非ご堪能ください。