マルクス・フーバー　ゼクト　ブラン・ド・ブラン　2020

若々しさに気品も併せ持つ魅惑的なスパークリング

フーバー家は、オーストリアのドナウ河流域に位置する生産地区「トライゼンタール」で、4世代に渡りワイン造りを続けています。オーストリアの有名誌『FALSTAFF』（ファルスタッフ）で2011年と2015年の2度ワインメーカーオブザイヤーに輝きました。

房ごと圧搾し、ステンレスタンクでフリーランジュースを発酵させ、瓶内で澱とともに12カ⽉熟成させる「シャンパーニュ方式」で造られています。

ペッパーの香りが広がるエレガントなブーケ。泡立ちは繊細で優雅です。ダージリンティーや花、ペッパーのニュアンスが感じられます。若々しくフルーティーでありながらも、魅惑的な気品が漂います。スパイシーなアジア料理と抜群の相性です。一口飲むごとに心地よくリフレッシュされ、次のひと口ごとに新たな味わいが広がります。