ヴィニグマVinigmaスイスで「ワインの魔術師」と称される表現者世界的な時計フェアやアートフェアが開催されるバーゼルの中心地にて醸造、熟成を行っているヴィニグマはスイスで唯一のシティーワイナリーです。ヴィニグマのワインは、可能な限りの有機栽培やビオディナミを取り入れるなど、独特の哲学に基づいて造られています。ワイナリーのオーナーであり醸造家のヴァレンティン・シュイースはディジョンとボーヌで醸造学を学び、フランス、スペイン、カリフォルニア、アルゼンチン、オーストラリアなど各国のワイナリーで働いてきました。その後、2007年に現在のヴィニグマの核となっているワイン畑を購入し、スイスでのワイン造りをスタートさせました。スイスのワイン専門誌「Vinum」はヴァレンティンのことを「ワインの魔術師」と称賛。「ハイジの里」グラウビュンデン州の自社畑から造られるワインにはヴァレンティンの栽培者と醸造家としての経験が詰まっています。「品質と継続性」にこだわる理念を軸に、土地を取り巻く環境やテロワール、クリマを感じ、ヴィンテージごとに大きな個性あるワインを表現しています。アジア最大規模のワイン審査会「ジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC)」では、金賞を受賞。世界中のワイン審査会で様々な賞を受賞する実力生産者です。 |
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