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ヴィニグマ

Vinigma

スイスで「ワインの魔術師」と称される表現者

世界的な時計フェアやアートフェアが開催されるバーゼルの中心地にて醸造、熟成を行っているヴィニグマはスイスで唯一のシティーワイナリーです。ヴィニグマのワインは、可能な限りの有機栽培ビオディナミを取り入れるなど、独特の哲学に基づいて造られています。ワイナリーのオーナーであり醸造家のヴァレンティン・シュイースはディジョンとボーヌで醸造学を学び、フランス、スペイン、カリフォルニア、アルゼンチン、オーストラリアなど各国のワイナリーで働いてきました。その後、2007年に現在のヴィニグマの核となっているワイン畑を購入し、スイスでのワイン造りをスタートさせました。スイスのワイン専門誌「Vinum」はヴァレンティンのことを「ワインの魔術師」と称賛。「ハイジの里」グラウビュンデン州の自社畑から造られるワインにはヴァレンティンの栽培者と醸造家としての経験が詰まっています。「品質と継続性」にこだわる理念を軸に、土地を取り巻く環境やテロワール、クリマを感じ、ヴィンテージごとに大きな個性あるワインを表現しています。アジア最大規模のワイン審査会「ジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC)」では、金賞を受賞。世界中のワイン審査会で様々な賞を受賞する実力生産者です。

ヴィニグマ Vinigma

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ヴィニグマ エルミタージュ 2019

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単一品種で造られる珍しい逸品 フランスのローヌ地方北部エルミタージュで多く栽培されている白ブドウ品種マルサンヌはスイスのヴァレー州ではエルミタージュと呼ばれています。ローヌでは様々なブドウ品種をブレンドして白ワインが造られますが、こちらはエルミタージュ(マルサンヌ)だけで造られた珍しい1本です。フレッシュでスッキリと味わいはお料理に合わせやすく、魚料理はもちろん、中華料理やタイ料理などにも合わせやすい万能な逸品です。
品種:エルミタージュ(マルサンヌ)100% 白・辛口

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ヴィニグマ ナヌミ 2019 500ml

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唯一無二の個性とミネラル感が魅力的な白 典型的なフランスのソーヴィニヨン・ブランの味わいともニューワールドとも違う、唯一無二の個性とミネラル感が楽しめる仕上がりです。流れるような美しい味わいと優雅さで飲む人を納得させるワインです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ヴィニグマ ピンク・フルイド 2021

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ジャパン・ワイン・チャレンジ金賞獲得のロゼ ローズヒップのようなスッキリとした酸が口の中で心地よく広がります。フレッシュで華やかなこちらのロゼは、アジア最大規模のワイン審査会の一つである、ジャパン・ワイン・チャレンジ2021で金賞を獲得しました。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・辛口

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ヴィニグマ アプリオーリ 2021

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14世紀からの古来品種! 伝統的味わい 14世紀からヴァレー州で栽培されてきた古来品種、ユマーニュ・ブラン種とプティット・アルヴィン種で造られたバランスの良くとれたワインです。白バラのような繊細でアロマティックな香りが広がり、クリスピーさを感じさせるミネラル感でフィニッシュします。
品種:ユマーニュ・ブラン50%、プティット・アルヴィン50% 白・辛口

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ヴィニグマ シャスラ 2022

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スタッフ絶賛! スイスの王様品種「シャスラ」 ヴィニグマが造るシャスラは、白桃やマスカットの甘さを感じるアロマが魅力的で、果実味と酸のバランスがとれており、フレッシュでスッキリとした味わいです。アロマティックでフレッシュな仕上がりに試飲したスタッフも大満足
品種:シャスラ100% 白・辛口

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