ニューワールドの常識を覆す究極のピノ

デ・グラス社はブルゴーニュよりも冷涼であることで有名な「レイダ・ヴァレー」に畑を所有し、世界的に見てもブルゴーニュやシャンパーニュ以外には滅多にないテロワールを保持しています。デ・グラスが造りだすワインは高品質ながら、まるで70年代のブルゴーニュワインのような価格で手に入る、数少ない要注目ドメーヌです！

こちらのキュヴェは、レイダ・ヴァレーの自社畑「アマラル・ヴィンヤード」のブロック「No.902」のブドウを使用しています。全て手摘みで行われ、ブルゴーニュのグラン・クリュ並の低収量しか収穫されません。除梗、5日間の低温マセラシオン後、自然酵母での発酵を経て、フレンチオーク(新樽率20％)にて12カ月間の熟成を行っています。

明るく輝くようなルビー色。上品なフローラルの香りに瑞々しいチェリーのような赤系果実の香りが漂います。口当たりは繊細で柔らかく、フリント香のミネラルといきいきとした酸が感じられます。ブルゴーニュのようなフィネスとエレガントさを併せ持ち、ニューワールドの常識を覆す究極のピノ・ノワールです！