ロワールを連想させるソーヴィニヨン・ブラン

長野県千曲川に沿うように開けたなだらかな斜面は、かつて3.7haものリンゴ農園が広がっていました。その荒廃農地を開墾して、2010年に設立されたワイナリーがリュードヴァンです。

フランスや山梨、安曇野のワイナリーで腕を鍛え、醸造技術者として一躍注目された小山英明さんは、栽培から醸造までを一貫して手掛けることを夢見て、東御市に活動の場を定めました。ブルゴーニュ地方のコート・ドールのように、いつか日本の「黄金の丘」と呼ばれる日を夢見て、様々なことに挑戦しています。

自社栽培のソーヴィニヨン・ブラン100％で造られたこちらは、ロワールを連想させるようなエレガントなスタイル。青リンゴやパッションフルーツ、余韻に蜂蜜のような甘い香りのニュアンスも感じられます。豊富な酸味と非常にしっかりとした骨格はリュードヴァンならではの特徴です。余韻も長く、抜栓してからの持続性が長いのも特徴です。