遊び心が詰まった宝石箱のようなワイン！

The Jewels of Kisvinは何種類もの生食用ヴィニフェラ種を使用した世界にただ一つのワインです。

使用しているブドウはいずれも高級品種として有名なもので、栽培家池川仁、荻原康弘両氏が栽培する滋味あふれるブドウばかりです。これまで生食用として栽培していましたが、ワイン用のブドウと同じヴィニフェラ種なので、「これらを発酵させるといったいどんなワインに生まれ変わるのか」という、栽培者の素朴な好奇心から誕生しました。高貴に輝く様々なブドウとワイン造りに携わる人たちの遊び心がいっぱい詰まった宝石箱のようなワインです。

2012年のテーマは「ブドウたちのハーモニー(調和)」ということで、音楽をモチーフにしたエチケットになっています。

マスカットの香りに加え、バナナやパパイヤ、パイナップルなどトロピカルフルーツを思わせる香りが華やかに広がります。エレガントで口当たりはなめらか、さわやかな酸が広がるワインです。グラスの中で時間とともに変化する味わいをお楽しみください。

クリームシチューやポトフ、癖のないチーズにもよく合います。