【2021年VTG】 バス・フィリップ・ワインズ　エステート　ピノ・ノワール　2021

フーリエ新体制！高いポテンシャルを秘める2021年

2020年ヴィンテージを最後に、前オーナーのフィリップ＝ジョーンズ氏は引退。 一代で築いた「バス・フィリップ」という素晴らしいブランドを、ワイン造りにおいて同じ志を持つジャン＝マリー＝フーリエ氏へと繋ぎました。今回リリースされる 2021年ヴィンテージは、栽培から醸造・瓶詰めまでをすべて新チームの管理下に置いた最初のヴィンテージです

2021年はブドウの生育初期は非常に困難でしたが、開花・結実・成熟期は理想的な年となりました。良質なブドウは複雑さと赤い果実 を前面に出し、エレガントさをワインにもたらせました。若いうちでも存分に楽しめ、なおかつ熟成のポテンシャルを持つヴィンテージ。

バラの花びらと赤いベリーの香りに中国茶のニュアンス。まさにピノノワールの真髄でクラシックな骨太な味わい。みずみずしい果実味とパウダリーなタンニンに包まれ、味わい深い繊細なフレーバーが口の中で踊ります。