深みのある余韻が魅力のやや甘口リースリング

コヤマ・ワインズは日本人醸造家・小山竜宇氏が設立したワイナリーです。プレミアム・ワイナリーのマウントフォードでアシスタント・ワインメーカーを務めた後、2009年に自身のワイナリーを設立しました。ラベルにはご自身の名前「竜宇」からとった竜が描かれています。

2020年はワイパラ・ヴァレーにおいては理想的な天候でした。ひどい霧にも見舞われず、夏は暖かく秋は乾燥してブドウは素晴らしい成熟を遂げました。

オレンジピール、柑橘、桃のアロマにイーストが香ばしく感じられます。白い果実の風味とエッジの効いた酸、わずかな残糖が均衡し、深みのある長い余韻が全体をまとめ上げます。2020年は残糖度16.27g/Lで、やや甘口に仕上がっています。