驚異的な密度とパワーを持つ初リリース・キュヴェ

ブランク・キャンバスは、ワイン醸造家でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。マットは2008年にワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞、そして妻ソフィーは、2021年にマスター・オブ・ワインになったばかりという、今まさに世界中が大注目するワイナリーです！

セトルメント・ヴィンヤードは、サザン・ヴァレーのオマカ・ヴァレーというマイクロリージョンにあり、ディジョン・クローン777ピノ・ノワールが植わる1haの小区画です。2009年に植樹された畑は、現在BioGroの認証を受け、有機農法で栽培されています。

ファースト・ヴィンテージとなった2019年は、オマカ・ヴァレーらしいクラシックスタイルで、驚異的な密度とパワーを備えています。熟した赤や黒系果実のフレーバーに、時間が経つにつれ、香り高い甘やかなスパイスや森林のようなニュアンスが加わります。驚くほどストラクチャーがしっかりしており、熟成のポテンシャルを併せ持つ仕上がりになっています。