クスダ　シラー　2020

世界的高評価を受けるクスダ・ワインズのシラー！

「クスダ・ワインズ＝ピノ・ノワール」と思われがちですが、実は世界的にはシラーの方が評価が高まっており、イギリスのワイン誌「ザ・ワールド・オブ・ファインワイン」でも絶賛されています！

2020年は、11月末から 12月中盤にかけて気温は高めに推移。その後は一転、1月半ばまで涼しい日(最高気温 20度前後)が多くなりましたが、2月の後半から収穫にかけて暖かで非常に乾燥。過熟することもなく、3月末にまとまった雨があったものの非常に良い状態で摘み取る事が出来ました。

すみれやバラの花びら、フレッシュハーブ、ホワイトペッパーを想わせるほんのりとスパイシーな風味が特徴的です。繊細ながらもエッジの効いたしなやかなシラーで、ピュアで力強く、優美な口当たりが感じられます。

ポテンシャルを発揮するまで時間を要しますので、じっくりと熟成を重ねてからお楽しみください！