オー・ボン・クリマ・ワイナリー　ニュイ・ブランシュ　フォーサイト　シャルドネ　2021

毎年ニックネームが変わるリッチなシャルドネ

オー・ボン・クリマ・ワイナリーは1982年、カリフォルニア州南部のサンタ・バーバラ地区に設立されました。ブルゴーニュ地方に大きな影響を受け、故アンリ・ジャイエに師事したオーナーのジム・クレンデネンが、ブルゴーニュタイプのエレガントなワインを手掛けており、現在は世界的に名高い知名度を持つサンタ・バーバラ地区の巨匠として評価されています。

オーナーのジム・クレンデネンは2021年5月に67歳の若さで急逝しました。ジムは生前、世界中を飛び回っていたので、彼がいなくても彼のビジョンを実行できる「ドリームチーム」を創り上げていました。今後もスタイルは変わらず、彼の遺志は引き継がれていきます。

ニュイ・ブランシュのシャルドネは1996年から造られており、毎年違うニックネームが付けられます。故ジム・クレンデネンは、大変な親日家で、長女イザベルと長男ノックスも日本に造詣が深く、1年毎に英語と日本語のニックネームを付け始めました。2021年は「フォーサイト」、意味は「先見の明」。

愛らしいアンズ、ラベンダー、キャラメルのアロマに加えてきれいなレモンやライムの新鮮さとスパイシーなクローヴ、ハニーデュー・メロンにバニラのニュアンスも感じられます。決して樽香がたっぷりのワインではなく、樽のニュアンスが溶け込み、秀逸な酸が際立っています。熟成することにより更なる滑らかさが加わり、リッチで芳醇な味わいとなります。