ドメーヌ・デ・コニェット　ミュスカデ　セ－ヴル・エ・メ－ヌ　クロ・デ・ショファルディエ－ル　2014(スペイン×ロワールフェア2025)

【10年熟成！】ミュスカデの長期熟成の可能性を体現した1本

少なくとも4代はブドウ栽培をしているペロー家。現在、幼い頃からワイン造りに興味あった兄ステファンと弟ヴァンサンがワイナリーの舵取りを行っています。

AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌでは珍しい手摘み収穫。ミュスカデの熟成の可能性を体現する、長期熟成のキュヴェです。1.23haに植えられた樹齢40～74年のブドウから造られ地下のガラス製タンクで45ヶ月間、澱と共に熟成されます。

鮮やかな黄金色。アプリコットやオレンジに加えトーストの香ばしい香りが広がります。砂糖漬けにした果物のような甘さを含んだ果実味が心地良いワインです。若いミュスカデとは一線を画す、ユニークなワインです。