【限定２本！】
エティエンヌ・ソゼ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　レ・フォラティエール　アン・ラ・リシャルド　2022

最もピュリニィの特徴を備える1級ワイン

エティエンヌ・ソゼは、ピュリニィ・モンラッシェ2大巨頭の1人として、抜群の知名度を誇る造り手です。2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。

レ・フォラティエールは村の中央に位置し、最もピュリニィの特徴を備えているクリマと言われています。樹齢50年以上、石灰粘土質で小石が多く、ミネラリーで奥行きのある味わいのワインが生まれます。ドーヴネやブノワ・アントも手掛ける1960年代からの歴史あるクリマでドメーヌ内ではグラン・クリュ同等に大切にしています。

白い花の香りとアニスのほのかな香りが優しく感じられます。活力あふれる酸とチョーキーなミネラル感が重なり合い、洗練された焦点のある味わい。シュヴァリエ・モンラッシェを思わせるエレガンス極まる1本。