ディディエ・アミオ　モレ・サン・ドニ　2022

各要素が渾然一体となったハイレベルな村名キュヴェ

ディディエ・アミオは、兄と共に長年ピエール・アミオを支えた大黒柱が自らの理想のワインを目指し独立。 クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとした名門出身ならではの恵まれた畑を引継ぎ、 DRC コンサルタント ピエール・ミレマンと共に表現する注目の新星ドメーヌです。

バリック発酵、18カ月熟成(新樽10%)。

赤系果実、黒系果実の両方の果実のアロマに加えて、はっきりとした土のニュアンスとスパイシーさを感じる味わい。フレッシュでエネルギッシュ、果実の甘やかさと旨味が渾然一体となって口いっぱいに広がるバランスに富んだワインです。