ドメーヌ・ミシュロ　ムルソー　1er　シャルム　2020

美しいミネラルとリッチで華やかな味わい

ムルソーに7代続くミシュロ家は17世紀末からブドウ栽培を始めた長い歴史を持っています。1960年代にベルナール・ミシュロが一大決心してネゴシアンへの販売からドメーヌ元詰めに転換して以降、ムルソー産ワイン全体の名声を確立させる事に多大な貢献をし、ドメーヌの評価を揺るぎないものとしました

ジャン＝フランソワ・メストル氏がベルナールの情熱と匠技を継承し、新しい栽培醸造技術を取り入れてドメーヌを更に発展させ、義理父の時代のこってりとしたスタイルとは異なり、果実味、酸、ミネラルが活き活きとした一層各テロワールの違いが際立ったスタイルへ転換。今日では偉大な祖父と父親の傍らでワイン造りを見て学んだ息子のニコラへ着実と受け継がれており、ビオロジックの実践など新しい挑戦を続けています。

また、ミシュロはムルソーの3大一級畑全てを所有しており、こちらはムルソーとピュリニー・モンラッシェの間の丘陵地に位置するシャルムで樹齢50～60年のブドウから造られています。柑橘類の香りに、繊細なミネラルに溢れ、リッチで華やかでありながら重たさを感じさせない、美しいバランスの味わいです。