ヴェルゼ村で100年以上続く、マイエ家のワイン造り

ジョブリーヌはヴェルゼ村の丘陵地に位置するドメーヌ。マコネのこの小さな村の歴史は10世紀まで遡り、卓越したテロワールから品質の高いワインを生み出しています。約100年前、現当主ピエール・マイエの祖父クロードは、薬剤師となった後、 ヴェルゼ村に戻ってブドウ畑を開墾し、ワイン造りをスタート。その後、その息子ポールがさらに畑を拡大させると、2004年にポールの息子であるピエールにバトンを託しました。ピエールは、当時ワイン協同組合のメンバーだったが、マイエ家の歴史を引継ぐことを決意し、2014年にドメーヌ・ド・ラ・ジョブリーヌを設立しました。

ワイン造りに恵まれた地

標高250～380mの高さにある11haの畑は、適度に傾斜のある水はけのよい粘土石灰質土壌。 畑は東から南に面し、日較差が生まれることで早朝の太陽光は霜のリスクを軽減し、日中の陽ざしによってブドウはよく熟し、できあがるワインはエレガントで果実味豊かなものに仕上がります。

ブドウ樹の平均樹齢は25年で、最も古いものは1957年に植樹された樹です。ドメーヌではテロワールの質を最大限に高めるために、収量は制限し、持続可能な農法を実践。 農薬や化学肥料の使用の軽減、生物学的サイクルの尊重、土壌中の生命の維持、また土に適度な空気を入れるための定期的な耕作、天然由来の製品、肥料の使用などに取り組んでいます。このように土壌を整えることで、根は栄養分を求めて地下深くに到達し、ミネラル、豊かなアロマ、テロワールの特徴を引き出しています。