ドメーヌ・ロブレ・モノ　ポマール　シャンラン・オー　2021

ピュアリティあふれる優しい印象の村名ワイン

1865年よりロブレ家により営まれるヴォルネイの老舗ドメーヌで、現当主は4代目のパスカル氏が務めています。祖父の代より除草剤や化学農薬を一切使用せず、1997年からはビオディナミを実践するビオのパイオニア。驚愕の密植や収量制限、長期シュール・リーにより、クリスタル的なピュアリティをもつワインを生み出します。

シャンラン・オーは、ヴォルネイとの境界に位置する村名区画で、ポマールの森の手前の斜面上部に位置する畑です。収穫後は100％除梗し、フレンチオークの樽で15～18カ月熟成。清澄、ろ過は行いません。

ピュアで透明感のある果実味に加え、なめらかなタンニン、繊細で緻密な酸が骨格を形成しています。ヴォルネイを思わせるエレガンスも持ち合わせており、パスカルが生み出す独特の優しい印象を存分にお楽しみいただける味わいに仕上がっています！