シャブリで最注目の若手醸造家！

現当主のエドアールはシャブリの老舗ドメーヌ・ヴォコレの7代目。妻のエレーニも、ヴァンサン・ドーヴィサで経験を積み、2012年にシャブリで2人でドメーヌを立ち上げました。「近い将来シャブリを代表する造り手になる」と評価されています。

現在所有する5haの畑はすべて、エドアールが家族から受け継いだ素晴らしい畑です。ヴォコレ家から譲り受けたのは合わせて4区画。どれも粘土と石灰をバランスよく含む、シャブリの典型的なキンメリジャン土壌です。

パルグはスラン川左岸、1級畑のモンマンとヴァイヨンに挟まれた区画で、1級畑と同様のポテンシャルを持ちます。豊かな果実味とミネラルが共存した素晴らしい味わいです！

シャブリで最注目の若手醸造家が造る、必見の1本です！