肉付きが良く香り高いスタイルのグラン・クリュ

ニュダンはラドワ・セリニィに代々続く造り手です。ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を管理し、20を超えるアペラシオンのワインを生産しています。

ニュダンでは2005年よりエシェゾーを耕作、醸造しています。樹齢50年を越える古樹から造られ、肉付きがよく、香り高いスタイルです。よく熟したラズベリー、ダークチェリーの果実に加え、スパイシーなニュアンスも感じられ、極めて長い余韻が続きます。シャロレのような赤身のしっかりした牛肉やジビエとともにお楽しみください！