果実味がたっぷりとした味わい

ニュダンはラドワ・セリニィに代々続く造り手です。ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を管理し、20を超えるアペラシオンのワインを生産しています。

こちらはコート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境に位置する畑から造られます。やわらかさがあり、果実味がたっぷりとしたワインが生み出されます。赤い果実が華やかに香り、タンニンはきめ細かく、果実味の中にきれいに溶け込んでいます。ハラミなど赤身のグリルや、アベイ・ド・シトーなど優しくまろやかなチーズとご一緒にご堪能ください！