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なめらかな口当たりの絶品村名クラス! 小さな赤と黒の果実の風味が豊かに広がります。なめらかな口当たり、ミネラルも十分に感じられ、味わいに奥行きを感じる絶品村名ワインです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フィリップ・パカレ ニュイ・サン・ジョルジュ ルージュ 2019

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商品番号 04575
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なめらかな口当たりの絶品村名クラス!

フィリップ・パカレはボージョレ出身で、代々続く栽培・醸造家の家系で育ち、自然派ワインの父故マルセル・ラピエールを叔父に持つ家系です。ブルゴーニュ・ディジョン大学で醸造学を学んだ後、2年間自然農法団体で働き、1991年からはヴォーヌ・ロマネの一流生産者プリューレ・ロックの元で10年に渡って醸造責任者を務めました。

ロマネ・コンティ社の醸造長に誘われる程の作り手ですが、自分の信念を持ったワインを造りたいとその座を蹴って2001年に自身のネゴシアンを立ち上げ、初ヴィンテージをリリース、現在に至ります。

こちらのワインはニュイ・サン・ジョルジュ村の「オー・バ・ド・コンブ」「オー・ラヴィエール」の2つの区画のアッサンブラージュから造られます。石灰岩と小石の粘土層からなる土壌。日当たりがよく、ミクロクリマを持つ東向きの畑です。小さな赤と黒の果実の風味が豊かに広がります。なめらかな口当たり、ミネラルも十分に感じられ、味わいに奥行きを感じる絶品村名ワインです!

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、ニュイ・サン・ジョルジュ村
容量 750ml
原語 Philippe Pacalet Nuits Saint Georges

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