しなやかで優雅なムルソーらしい味わい

ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系で、1974年からワインの醸造を開始しました。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけてブドウ畑を急速に拡大させ、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、ポマール、そして特級畑コルトン・シャルルマーニュを獲得。さらに現在は、妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンの畑も手掛けています。

こちらは、ムルソーの丘の上にある村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトの、2つの区画のブドウをアッサンブラージュしたキュヴェです。

柑橘のニュアンスも感じられる華やかなアロマがあり、しなやかで背筋の伸びた優雅な味わいが広がります。つねに生き生きとしたフレッシュさを保ち、長期熟成のポテンシャルも秘めた逸品です。