フィネスとミネラルに富んだ風格ある味わい

ドロワン家は1537年には畑を所有していたシャブリの老舗ドメーヌです。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2019では3ツ星を獲得しています。

特級畑ブランショはフィネスとミネラルが特徴で、生産者は「ミネラルがあり繊細なので、グラン・クリュでは唯一樽を使用しない。アロマには貝殻、海の香り、牡蠣のジュースまである。5～10年後がベスト。」とコメントしています。父ジャン・ポールの代は100％樽を使用していましたが、現在は100％ステンレスタンクで熟成させています。

外観は緑がかった黄金色。力強く重厚なコクといきいきとした酸があり、グラン・クリュの風格を存分に備えた1本です！