バタール・モンラッシェを彷彿とさせるミネラル豊かな特級畑

ドロワン家は1537年には畑を所有していたシャブリの老舗ドメーヌです。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2019では3ツ星を獲得しています。

ヴァルミュールは、レ・クロの北側に位置する特級畑です。平均樹齢は15年。男性的で力強く、豊かなミネラルとリッチでふくよかな果実味が特徴的です。熟成は40％樽(1～3年樽)、60％タンクで行います。

生産者は「ヴォーデジールより力強い。エレガントでよりボディがある。コクと力強さを持ち合わせ、非常にスケールの大きな構成のあるワイン。ブルゴーニュでたとえるならバタール・モンラッシェ。」とコメントしています。今すぐにも楽しむことができますが、長期熟成も可能な万能な1本です。