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Salon de Wine Groccery
貴重なグラン・クリュ限定入荷! ブラックカラントやベリーなど赤や黒の小さな果実の香りに、ムスクや毛皮などのアロマ。熟成とともに甘草のニュアンスも表れていきます。高いポテンシャルを持ちますので、是非ゆっくりとお楽しみください! 品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ
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ドメーヌ・トプノ・メルムは1963年に設立し、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌに跨り20アペラシオンを手掛けております。特級畑クロ・デ・ランブレイを筆頭に平均樹齢35年以上の恵まれた区画を多く所有しています。
マサール・セレクションによる樹齢50年のブドウを使用しています。 手摘みで収穫し丁寧に選果し、ステンレスタンクで3週間低温マセレーション後アルコール発酵。新樽40%にて15カ月熟成が行われます。
ブラックカラントやベリーなど赤や黒の小さな果実の香りに、ムスクや毛皮などのアロマ。熟成とともに甘草のニュアンスも表れていきます。高いポテンシャルを持ちますので、是非ゆっくりとお楽しみください!
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