フランソワ・ミクルスキ　サン・トーバン　2022

凛としてパワフルな味わい

ミクルスキは、1991年に彗星のごとく現れ、瞬く間にトップ生産者の仲間入りを果たしました。コシュ・デュリ、ルーロ、コント・ラフォンに続く、ムルソーのトップ生産者の一人として、テロワールを生かした見事なワインを造り出します。

もともとピノ・ノワールを植えていたところを、2008年にシャルドネに植替えた、サン・トーバンの丘の南南西向きの畑。

柑橘類、洋梨やリンゴの爽やかな香りにほのかなバニラ香と柔らかなスパイスのアロマ。塩味やミネラルを思わせる風味が心地良く、最後はコショウのような力強い余韻で終わり、背筋の伸びた凛とした味わいが長く続きます。いきいきとしたパワフルな印象のワインです。