ジャン・グリヴォ　ヴォーヌ・ロマネ　1er　レ・ルージュ　2021

ジャン・グリヴォだけがリリースする唯一無二の1級格

ジャン・グリヴォは、1920年代初期にニュイのアンリ・グージョらとともに元詰めを開始しました。納得のいかない年は、樽でネゴシアンに売却するなど、より良いワインを造り出すためには過去の技術や伝統に拘らず、理想のワインを追い求める好感の持てる造り手です。

レ・ルージュはわずか0.3haと非常に小さく、特級畑エシェゾーに隣接する抜群のロケーションにあり、リシュブールと同様、表土は厚く、小石混じりの粘土質の畑です。この畑の名でキュヴェを造っているのは唯一ジャン・グリヴォのみ。ジャン・グリヴォのものしか存在しない、複雑性とエレガントさが調和する、こだわりのキュヴェです。

ブラックチェリーやラズベリーなどの熟した果実のアロマに、ほんのり薫るバニラや白胡椒などのスパイス、花の香りが綺麗に溶け込んでいます。果実の凝縮感と緻密なタンニンによる厚みのある口当たりで、繊細な酸が全体を引き締める洗練されたスタイル。果実の風味が溢れ、深みのある余韻が長く続きます。