ミネラルに富む好立地の1級畑

そのドメーヌの小ささゆえに知名度は高くはありませんが、父モリニエ氏の時代から息子のシルヴァン氏に至るまで「ヴォーヌ・ロマネ最高峰」のドメーヌとして惜しみない称賛を得ている、ヴォーヌ・ロマネの知る人ぞ知る造り手です！

アン・オルヴォーは、ヴォーヌ・ロマネの最北、シャンボールミュジニィ村に面する1級畑です。一部は特級畑、残りは1級畑に格付けされています。同じく1級畑のコンブ・ドロヴォーと小道を挟んだところにあり、好立地です。

畑はエシェゾーの斜め上に位置し、石灰岩の土壌です。表土がほとんど無いため、骨格のしっかりしたミネラルに富むワインになります。きめ細かく香り高い、ヴォーヌ・ロマネ斜面上部の典型的なスタイルです。緻密で詰まった果実味、エレガントでしなやかなテクスチャーが感じられます。ファンが多いのも納得の味わいです！