1級畑の実力を見せつけられるバックヴィンテージ

ジャック・カシューは、現ヴォーヌ・ロマネに本拠を置く、知名度こそ低いものの、上質で飾ることのないナチュラルなスタイルのワインを生み出す生産者です。その品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏から、4ツ星の高評価を獲得しています！

1級畑レ・プラントは、同じく1級畑「レ・シャルム」、「レ・コンボット」、「オー・コンボット」に囲まれた好立地に位置します。表土は深く、粘土石灰質の土壌から肉付の良い芳醇なスタイルのワインが生みだされます。

収穫は全て手摘みで、平均樹齢35年のブドウを使用。2000Lのステンレスタンクで15日間の発酵後、新樽にて17カ月間の熟成を行っています。

フレッシュな赤系果実やプラム、スミレ、スパイスの香りが漂います。タンニンはキメ細いながらも、しっかりとしたストラクチャーと絶妙なミネラルが感じられます。1級畑の実力の高さを見せつけられる味わいです。

こちらは、6年熟成を経たバックヴィンテージです。深みが増し、より洗練された味わいをお楽しみいただける、貴重な1本です！