ヴィニョーブル・ギョーム　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ＝コンテ　シャルドネ　2022

最高の苗木から造られるスタンダードキュヴェ

ヴィニョーブル・ギョームは、世界の超一流ドメーヌを顧客に抱える天才苗木家です。自身でもワインの生産を行っていますが、彼の住むフランシュ＝コンテ地方はAOCに規定されていないため、造られるワインはAOCを名乗ることはできず、ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ＝コンテとして販売されています。

こちらは、シャルドネの若樹から造られる、カリテ・プリ(品質と価格)の究極のバランスを実現したスタンダード・キュヴェです。ステンレスタンクと小樽を併用し、シュール・リーの状態で12カ月間の熟成を行っています。

白い花や柑橘系果実，バターの香り。フルーティーでまろやかな酸が次第に際立っていく、ミネラリーで爽やかな味わいです。
さらにこちらは、パリ農事コンクール銀賞ヴィンテージ！最高の苗木が、いかにワインの質に大きな影響を与えるかを証明した秀作です。