特級畑のブドウから造る芳醇オレンジワイン！

ヴァインバックは、1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。造り出されるワインからは、女性らしい凛とした華やかさが感じられます。

グラン・クリュのフュルステンテュムから収穫されたゲヴュルツトラミネールとピノ・グリを使用。ステンレスタンクで8カ月間熟成され、SO2を添加せずに造られたヴァン・ナチュールです。

バラやグレープフルーツのような魅力的でアロマティックな香りが広がります。繊細なタンニンと穏やかな酸がバランスよく骨格をなし、適度な苦みのあるフィニッシュが美しいオレンジワインです。