豊かでエレガントなクレマン！

アルベール・マンは、ブドウ栽培家だったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。テロワールを重視するため、区画に基づいて豊富なラインナップがありますが、それぞれの区画が非常に小さいためワインの生産量はどれも限定的です。専門家の評価も高く、レヴュー・ヴァン・ド・フランスでは3ツ星に格付けされ、ロバート・パーカーのワインガイドでは、マルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並び、5ツ星の評価です。

こちらは高品質のクレマンを造るための特別な区画から造られる1本。繊細な泡立ち、シトラスのフレッシュな風味とブリオッシュなどの複雑味が調和し、豊かでエレガントなクレマンに仕上がっています。しっかりとした味わいはチーズはもちろん、白身魚のフリットや、鮎の塩焼き、ホワイトアスパラとのマリアージュもおすすめです。