【最新VTG】 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ピノ・ノワール　ハインブルグ　2022

フンブレヒト唯一のアルザス・ピノ・ノワール！

ツィント・フンブレヒトは、1959年にゼノン・フンブレヒトと、エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。フランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス　2023」にて、DRC、ルロワ、ルソー、ジャック・セロスらと比肩する4ツ星生産者の称号をアルザスで唯一獲得しています。

フンブレヒトで造られる唯一の赤ワイン！「ハインブルグ」の畑は、石灰岩質の丘の西斜面に位置しています。表土は深く、鉄分を含む粘土質で、素晴らしいタンニンを産出します。また、この畑には涼しい北風が吹いており、ブドウを健康に保つとともに、糖分が急激に上昇するのを防ぎます。 非常に高い密度(9000本/ha)で植えられたピノ・ノワールは、手作業で除梗され、醸造へと進みます。発酵中、ほぼピジャージュは行わず、ニュートラルな樽で18カ月熟成されたのち、無清澄・無濾過で瓶詰されます。

力強い赤い果実のアロマ。エレガントで繊細、かつ表情豊かなフルーツのニュアンスと、ベルベットのような柔らかな口当たりの豊富なタンニンを感じる味わいです。グラスの中でゆっくりと変わりゆく味わいをお楽しみください。