【大阪・関西万博2025採用！】 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　リースリング　ロッシュ・カルケール　2022

高い熟成ポテンシャル！力強いミネラル感ある1本

1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、 ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立した ドメーヌです。現在は40haの畑を所有しており、また現当主であるオリヴィエさんはフランス人で初めてマスター・オブ・ワインの資格を取得した方です。ビオディナミを実践し、テロワールと品種の特性を明確に表現した芳醇なアルザスワインを造り出します。

こちらはゲヴェールシュヴィール村のグラン・クリュ、ゴルデールの周囲の畑をリュー・ディーを含めて7区画ブレンドしています。ブドウはオリヴィエさんの父が1960年～1970年代に植樹したもの。海洋性の石灰質土壌で、美しい酸を持ったワインに仕上がります。

で、塩気のあるいきいきとした酸が全体を一層エレガントにしています。バランスのとれたフィニッシュが素晴らしい、高い熟成のポテンシャルを秘めた1本です！