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Salon de Wine Groccery
13品種がブレンドされたピュアな味わい! 通常のコンプランタシオンと違い、SO2不使用、ノンフィルターで造られる限定キュヴェ! それぞれの品種の特徴が合わさった見事なハーモニーは、飲み進めるたびに味わい深く、ゆっくりとお楽しみいただきたい1本です♪ 品種:アルザス13品種 白・辛口
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アルザスに初めてテロワールの概念を持ち込み、ワイン法をも変えたアルザスワインの革命派としても知られるマルセル・ダイス。『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』2024年版にて4ッ星に昇格し、現代アルザスワインのトップクラスに君臨しています。
ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑に植わるアルザス13品種の混植混醸で造られるコンプランタシオン。通常のキュヴェと違い、こちらはSO2不使用、ノンフィルターで造られる限定キュヴェです。
それぞれの品種の特徴が合わさることで見事なハーモニーを作り上げており、混植混醸ならではの良さが全面に表現されています。飲み進めるたびに味わい深く、ゆっくりとお楽しみいただきたい1本です♪
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