こだわり感じる魅惑的な5種ブレンド！

ヴァインバックは、1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。造り出されるワインからは、女性らしい凛とした華やかさが感じられます。

グランクリュ“ケフェルコプフ”のふもとにある「Preacher」(伝道師)という名の区画のブドウ5種類を使用し、混醸して造られたワインです。野生酵母を使って木桶で発酵後、大樽で8カ月熟成させています。

魅惑的な花、桃や杏子の香りが優美に漂います。優しい口当たりで心地よいボリューム感があり、キリっとした上品な酸が全体を支えています。