残糖が心地良いバランスのとれた白ワイン

ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村に拠点を構えるワイナリーです。1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継ぎ、現在はその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4つの村に計16haのブドウ畑を所有しています。

透明感のある美しいイエローの外観で、バラやライチ、新鮮なイチジク、蜂蜜、アカシアの花などの香りに、スパイシーなアフター。柔らかい口当たりでバランスがとれており、凝縮感のあるやや甘みのある仕上がりです(残糖21g/L)。

スパイシーなソースを使ったホタテやお魚料理、ブルーチーズ、デザートなどに相性の良い白ワインです。