【9年熟成の貴重なバックヴィンテージ！】
クロー ド・ネル　アンジュ　ルージュ　カベルネ・フラン　2015

他と一線を画す旨味と生命力みなぎるカベルネ・フラン

2000年代初めにブルゴーニュ出身のカップル、ネリーとクロードのピシャール夫妻が仏・ロワール地方のアンジューに設立。土地のテロワールは申し分なく、ふたりの情熱も高かったのですが、経済的に恵まれず葡萄の生育に悪戦苦闘し、クロー・ド・ネルは経営破綻。この窮状に手を差し伸べたのがピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴ女氏。2008年5月にこのドメーヌを買い取りました。現在では他と一線を画する旨味系自然派ワインを生み出しています。

平均樹齢45～55年の葡萄を使用。一粒ずつ丁寧な手摘みによる超低収量。自生酵母による自然発酵で、 区画ごとに樽で12カ月、その後タンクで6カ月熟成。新樽は使わず、ドメーヌ・ルフレーヴで4～5年使われた古樽を用いています。

完熟したラズベリーやブルーベリーの香りに、どこか懐かしさのある土っぽいニュアンス。程よい熟成を経て、贅肉は削ぎ落とされしなやかで筋肉質なボディの他と一線を画すカベルネ・フランです。エレガントなブルゴーニュタイプであり、ビオディナミでしっかり作った生命力みなぎるパワフルさも感じられます。ロワールのカベルネ・フランの常識を覆すほど旨みが滲み出る1本です。