テロワールの個性が存分に表現された逸品

J.L.ヴェルニョンは、グラン・クリュのメニル・シュール・オジェ村に位置しており、畑はメニルを中心にオジェ、アヴィーズに計5.3haを所有しています。2002年より醸造責任者となったクリストフ・コンスタンが栽培・醸造の根本的な改革を行うことで、年々目覚ましい発展を遂げている大注目株のワイナリーのひとつです。

こちらは、メニル・シュール・オジェ村のブドウのみを使用したキュヴェ。熟成期間は82カ月以上、ドサージュは3g/Lとごくわずかです。

グレープフルーツの皮や蜂蜜、ローストしたアーモンドにミモザの香り。直線的で鋭い酸が口中に広がり、チョーキーで塩気を感じさせるミネラルがフィニッシュまで長く続きます。シャープで緊張感があり、緻密な泡が生み出すテクスチャーは繊細でなめらかです。メニルの個性を存分に表現した、まさにメニルを愛する人のための1本です！