ミニエール　F&R　アンフリュアンス　ロゼ　NV

ドメーヌ唯一のロゼ・シャンパーニュ！

ミニエールは、ジャック・セロスでの修行を経たフレデリックとロドルフ兄弟が営むドメーヌです。2005年にそれまでネゴシアンに売却していたワインの元詰を決断。10年におよぶ努力の末、2015年に初めて自身のシャンパーニュをリリースしました。

こちらは、コトー・シャンプノワ・ルージュとのブレンドで造られるドメーヌ唯一のロゼ・シャンパーニュです。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで44カ月。2020年5月にティラージュ、2023年1月デゴルジュマン。ドザージュ4はg/l。

赤い果実の香りは複雑かつエレガントで、上質な味わいの中にもフレッシュさが感じられます。酸とフェノリックスがきれいに調和し、焦点のあった集中力のある味わいが特徴的です。フィネスのあるフィニッシュには、シャルドネに由来する自然なエレガンスがあふれています。