豊潤で繊細な世界レベルのブラン・ド・ブラン

2003年から協同組合CRVCの所有となっているカステルノーは、生産者の位置付けとしてはコーペラティヴ・マニピュランに当てはまりますが、自身が所有している畑のブドウのみを使用してシャンパーニュ造りを行っています。醸造に関してはカステルノーが行っていますが、セラーマスターはCRVCから派遣されているエリザベット・サルスレ氏です。

こちらは、対照的なテロワールをもつモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのブドウをブレンドして造られたブラン・ド・ブランです。異なるテロワールが奥行きのある表情豊かなアロマをもたらし、12年間にもわたる長期熟成が、豊潤さと繊細さが調和した素晴らしい味わいを生み出しています。

シャンパーニュ地方全体でみるとこの年は平均的な年と評価とされていますが、カステルノーのブラン・ド・ブランは2018年のインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションで金賞を受賞しています。世界レベルの高評価を獲得する、偉大なるブラン・ド・ブランをお楽しみください。