クリスチャン・ゴセ　シュミネ　ブラン・ド・ピノ・ノワール　グランクリュ　エクストラ・ブリュット　2018

ふくよかかつエレガント、生き生きとした単一ブラン・ド・ノワール

アイ村の名家、ゴセ家の末裔であるクリスチャン・ゴセ氏。兄ミシェルと共にゴセ家に500年以上受け継がれる伝統と至高の畑を耕し「シャンパーニュ・ゴセ・ブラバン」を率いてきましたが、2015年、兄と袂を分かつ事となり半分にあたる5haの畑を相続。「シャンパーニュ・クリスチャン・ゴセ」として再スタートをきりました。

“シュミネ”は、西向きの45度の急斜面の丘の上部のチョーク質土壌の区画です。1993年に植樹したピノ・ノワールを100％使用しています。樽を使用し発酵、熟成させています。ドザージュは1g/L。

ドライフルーツやブリオッシュのアロマ。口当たりはふくよかで、エレガントかつ生き生きとした味わいです。